Овощной суп с брокколи

0 голосов
Овощной суп всегда полезный и вкусный. Поэтому готовить его нужно хотя бы один раз в неделю. Это очень просто и быстро. Варить можно на воде или на любом мясном бульоне. Сегодня у меня был нежирный куриный бульон.
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
В кастрюлю с бульоном выложить нарезанный картофель. Поставить кастрюлю на огонь.
Шаг 2 из 7
Морковь и лук мелко порезать и припустить в сковороде с подсолнечным маслом. Добавить в кастрюлю.
Шаг 3 из 7
Добавить в кипящий суп промытый рис и зеленую фасоль.
Шаг 4 из 7
Добавить нарезанную соломкой молодую капусту. Посолить по вкусу.
Шаг 5 из 7
За 10 минут до окончания приготовления добавить в суп брокколи.
Шаг 6 из 7
Довести все овощи в супе до готовности и выключить.
Готово!
Полезный и вкусный суп готов. Подаем на первое в обед.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!