Суп на бульоне с курицей и брокколи
Суп на бульоне с курицей и брокколи . Первые блюда очень популярны в основном на обед. Сегодня хочу предложить вам приготовить вкусный, сытный куриный супчик на бульоне с брокколи и перцем ( у меня замороженные заготовки ).
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бедро куриное 2 шт.
- Вода 1лт.
- Кости 200 гр.
- Картофель 4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1/2 шт.
- Брокколи 100 гр.
- Перец сладкий красный 1/2 шт.
- Масло растительное для жарки
- Укроп по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 8
Для начала приготовим куриный бульон. Для этого залить водой суповой набор или все что вы используете для приготовления бульона. Варить в течении 40 минут на минимальном огне.
Шаг 2 из 8
Тем временем подготовим картофель и куриное мясо. Нарезать кубиком.
Шаг 3 из 8
Лук и морковь нарезать мелким кубиком.
Шаг 4 из 8
Обжарить до золотистости на растительном масле.
Шаг 5 из 8
В бульон добавить картофель. Варить до мягкости.
Шаг 6 из 8
Через 15 минут добавить куриное мясо, пассерованные овощи.
Шаг 7 из 8
Через 15 минут добавить брокколи, перец. Заправить специями по вкусу. Готовить еще 10 минут и снять с огня. Посыпать укропом.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!