Свежие щи с консервами «Килька в томате»
Возможно, добавление рыбной консервы в щи для кого-то выглядит необычно, но в моей семье такое блюдо любят и уважают. Не было такого гостя, которому было бы невкусно после обеда рыбными щами. Попробуйте!
Ингредиенты
- Картофель 4 шт.
- Капуста белокочанная 300 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Консервы рыбные 1 б.
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный 0,5 ч.л.
- Укроп 1 пуч.
- Лавровый лист 1 шт.
- Вода 2 л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Налейте в кастрюлю воду и поставьте на плиту. Пока вода закипает, очистите и нарежьте картофель. Заложите его в кипяток, варите на медленном огне.
Шаг 2 из 7
Тем временем сделайте пассировку из измельченных овощей (моркови и лука), с добавлением томатной пасты. Пассировку можно с растительным или сливочным маслом.
Шаг 3 из 7
Когда картофель станет мягким, добавьте нашинкованную свежую капусту.
Шаг 4 из 7
Затем сразу добавьте пассировку. Посолите щи. Продолжайте варить.
Шаг 5 из 7
За 5 минут до готовности выложите в щи рыбные консервы «Килька в томате». Перемешайте.
Шаг 6 из 7
Добавьте нарезанную зелень, молотый перец, лавр. Выключите плиту и дайте щам настояться.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!