Картофельный суп с колбасой
Картофельный суп с колбасой получается вкусным и сытным, с пикантным легким копченым вкусом. Попробуйте приготовить это горячее блюдо, оно обязательно придется по душе вам и вашей семье.
Ингредиенты
- Картофель 8 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Сосиски 2-3 шт
- Колбаса варено-копченая 150 гр
- Томатная паста 2 ст.л
- Соль по вкусу
- Приправа по вкусу
- Масло подсолнечное для жарки
- Бульон 2.5-3 л
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 8
Картофель очистить, помыть и порезать мелкими кусочками. Отправляем картофель в кастрюлю с бульоном и варим до готовности. Суп можно готовить на бульоне, а можно и просто на воде.
Шаг 2 из 8
Овощи очистить и помыть. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать.
Шаг 3 из 8
Колбасу порезать кусочками.
Шаг 4 из 8
Лук и морковь обжариваем на сковороде 7 минут.
Шаг 5 из 8
Теперь добавляем колбасу и обжариваем 5 минут.
Шаг 6 из 8
Добавляем томат и тушим еще 5 минут.
Шаг 7 из 8
Когда картофель готов в кастрюлю отправляем содержимое сковороды, соль, приправу и через 5 минут снимаем кастрюлю с огня.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!