Сырный суп с яйцами на курином бульоне
Сырный суп с яйцами на курином бульоне. Простой в приготовлении суп, очень вкусный, легкий. Суп готовится без заправки на бульоне из курицы или индейки. Яйца забрасываются целыми, поэтому использую перепелиные.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бульон куриный 1 литр
- Яйцо перепелиное 4-5 шт.
- Сыр твердый 2 ст.лож.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Базилик 5-7 лист
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Специи по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 7
Приготовьте куриный бульон, процедите. Добавьте крупно нарезанную морковь соломкой, лук разрежьте на две части (в конце приготовления лук нужно выбросить), и несколько листьев базилика).
Шаг 2 из 7
Забросьте картофель и варите до готовности.
Шаг 3 из 7
Когда будет готов картофель и морковь, выньте лук и базилик.
Шаг 4 из 7
По одному отправьте в кипящий суп яйца. Варите пару минут.
Шаг 5 из 7
На мелкой терке натрите сыр.
Шаг 6 из 7
Суп посолите, поперчите, добавьте любимые специи и отправьте весь сыр, доведите до кипения и снимите с плиты.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!