Суп с куриными тефтелями
Суп - основное блюдо на обед. Часто мы готовим суп с фрикадельками, но суп с тефтелями я готовила впервые. Получилось очень вкусно! Суп довольно сытный, попробуйте!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш куриный 250 гр.
- Рис 4 ст.л.
- Картофель 4 шт.
- Вода 1 л.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Сливочное масло 2 ч.л.
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Картофель нарезаем мелкими кубиками, складываем в кастрюлю и заливаем водой. Варим на медленном огне.
Шаг 2 из 10
Тем временем готовим зажарку. Лук мелко режем, добавляем сливочное масло.
Шаг 3 из 10
Добавляем болгарский перец. Обжариваем.
Шаг 4 из 10
Добавляем томатную пасту, немного воды и тушим зажарку минут 5-7.
Шаг 5 из 10
Берем куриный фарш.
Шаг 6 из 10
Отвариваем рассыпчатый рис и перемешиваем с фаршем, солим.
Шаг 7 из 10
Из массы лепим тефтельки.
Шаг 8 из 10
Когда картофель будет почти готов, опускаем тефтельки.
Шаг 9 из 10
Варим около 10-15 минут. В конце добавляем зелень (у меня сушеная).
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!