Куриный суп с плавленым сыром и вермишелью
Простой и очень вкусный суп для разнообразия вашего обеденного стола. Для приготовления этого супа можно взять любые части курицы. А главное в этом блюде - плавленый сыр, он должен быть только высшего качества.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Курица (любые части)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Курица (любые части) 250 г
- Сыр плавленый 100 г
- Картофель 3 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 0,5 шт
- Вермишель 2-3 ст.л.
- Чеснок 1 зуб.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Специи 1 ч.л.
- Лавровый лист 1 шт
- Вода 2,5 л
- Зелень по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Картофель очистить и порезать небольшими кусочками.
Шаг 2 из 9
Лук порезать произвольно, морковь - брусочками или соломкой.
Шаг 3 из 9
Любые части курицы залить водой и отварить в кипящей подсоленной воде практически до готовности (в моем случае - это 25 минут).
Шаг 4 из 9
Курицу достать из бульона, остудить.
Шаг 5 из 9
Удалить кости, мясо порвать или порезать на кусочки.
Шаг 6 из 9
Бульон довести до кипения, добавить в кастрюлю лук с морковью и картофель. Варить овощи около 20-25 минут при слабом кипении.
Шаг 7 из 9
Плавленый сыр порезать кубиками.
Шаг 8 из 9
Когда овощи сварятся, добавить в суп мясо курицы, плавленый сыр, лавровый лист, измельченную зелень, соль и специи. Также, добавить и мелко порезанный чеснок и вермишель. Кипятить суп на небольшом огне минут 5-6 - до расплавления сыра и готовности вермишели.
Готово!
Подавать суп в горячем виде. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!