Суп с луком порей
Вкусный суп с ароматный луком порей.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Крылья куриные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Крылья куриные 300 г
- Лук порей 0,5 шт
- Соль по вкусу
- Лук репчатый 1 шт
- Картофель 1 шт
- Морковь 1 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Базилик 1 ч.л.
- Тимьян 1 ч.л.
- Масло оливковое нерафинированное 2 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Куриные крылья моем хорошо.
Шаг 2 из 11
Варим крылья до готовности. Процеживаем бульон 1-2 раза через сито.
Шаг 3 из 11
Нарезаем лук порей кружочками.
Шаг 4 из 11
На масле обжариваем лук с двух сторон до румяного цвета.
Шаг 5 из 11
Репчатый лук нарезаем мелко. Бульон доводим до кипения. Кладем репчатый лук.
Шаг 6 из 11
Крылья положите уже в порционные тарелочки, пока пусть остывают.
Шаг 7 из 11
Картофель режем крупно, как в борщ.
Шаг 8 из 11
Кубиками крупно режем морковку.
Шаг 9 из 11
Перец нарезаем соломкой.
Шаг 10 из 11
После лука кладем морковку, картошку и перец. Добавляем травы и солим по вкусу. Варим до готовности. Порей кладем за 2 минуты до готовности супа.
Готово!
В порционные тарелки кладем крылышки и наливаем суп. Кушайте на здоровье!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!