Рисовый суп с овощами
Этот суп хорош своей простотой и одновременно - полезностью, доступностью ингредиентов. Кроме того, его густоту и сытность можно регулировать очень просто: добавьте больше или меньше риса, и у вас получится более густой или, наоборот, более жидкий суп.
Ингредиенты
- Рис 150 гр.
- Картофель 2-3 ср.шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Томатная паста 70 гр.
- Горошек зеленый 5-6 ст.л.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Первым делом мелко рубим лук.
Шаг 2 из 6
Обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 3 из 6
Вливаем в кастюлю требуемое количество воды, перекладываем туда обжаренный лук. Добавляем рис. Варим на среднем огне в течение 7-10 минут.
Шаг 4 из 6
Тем временем, режем картофель на мелкие кубики.
Шаг 5 из 6
Добавляем картофель и томатную пасту в суп. Варим до готовности картошки. В конце варки добавляем консервированный зелёный горошек и соль. Доводим до кипения и снимаем с огня.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!