Плов со свининой и баклажанами
Плов - это всегда сытно и вкусно! Вариаций плова существует множество, но мне больше всего нравится плов со свининой. Я взяла постный кусочек свинины, а баклажаны были предварительно обжарены и заморожены.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Азербайджанская
- Основной ингредиент:Рис
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Рис 1,5 ст.
- Свинина 250 гр.
- Баклажан 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Приправа для плова по вкусу
- Зелень по вкусу
- Вода 3 ст.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Измельчаем лук и морковь. Выкладываем в мультиварочную чашу.
Шаг 2 из 7
Добавляем порезанную кусочками свинину. Добавляем растительное масло и запускаем программу "Жарка" на 15 минут. Я также добавляю немного воды, чтобы мясо не только обжарилось, но и немного потушилось.
Шаг 3 из 7
После отключения мультиварки добавляю колечки баклажанов.
Шаг 4 из 7
Всыпаю промытый пропаренный рис. Добавляю соль, специи для плова, сушеную зелень.
Шаг 5 из 7
Заливаю воду. Запускаю программу "Плов".
Шаг 6 из 7
Плов будет готовится до сигнала мультиварки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!