Суп пюре из тыквы и цуккини
овощной суп пюре из тыквы и цуккини очень нежный и ароматный суп, который хорошо подойдет для обеда или ужина. Хоть используются одни овощи он очень сытный и густой, насыщенный.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Цуккини
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Цуккини 70 гр.
- Тыква 70 гр.
- Соль щепотка
- Перец черный щепотка
- Морковь 30 гр.
- Масло растительное для жарки
- Вода 300 мл.
- Петрушка 3 гр.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Очистить и нарезать кубиком тыкву.
Шаг 2 из 7
На растительном масле обжарить тыкву.
Шаг 3 из 7
Нарезать цуккини и очищенную морковь.
Шаг 4 из 7
Добавить к тыкве, слегка обжарить.
Шаг 5 из 7
Залить овощи водой или бульоном, добавить специи. Варить 20 минут.
Шаг 6 из 7
Перебить в блендере до однородной массы.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!