Постный суп с красной чечевицей
Постный суп с красной чечевицей - это один из вариантов приготовления постных первых блюд на обед. Суп очень прост в приготовлении, но при этом сытный и вкусный.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Чечевица красная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Чечевица красная 150 г
- Вода 2 л
- Картофель 3 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Лук зеленый 0,5 пучка
- Укроп 0,5 пучка
- Петрушка 0,5 пучка
- Соль по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 5
Первым делом ставим кастрюлю с водой на плиту и ждем пока вода закипит. Затем разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем порезанный лук и натертую на терке морковь. Обжариваем на среднем огне несколько минут.
Шаг 2 из 5
Затем в кастрюлю отправляем нашу зажарку и порезанный кубиками картофель.
Шаг 3 из 5
Через 5-7 минут отправляем в кастрюлю красную чечевицу.
Шаг 4 из 5
Еще через пару минут отправляем в кастрюлю порезанную зелень петрушки, укропа и зеленого лука. Солим по вкусу, проверяем картофель на готовность, варим еще суп минуту и выключаем плиту.
Готово!
Суп готов, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!