Легкий овощной суп
Вкусный и ароматный овощной суп. Особый вкус ему придает красное песто в состав которого входит паприка, орешки кешью и специи.Главное его не переложить, так как он пикантный.
Ингредиенты
- Морковь 1-2 шт.
- Репчатый лук 1 шт.
- Цукини 1 шт.
- Белая фасоль (консервированная) 350 гр.
- Овощной бульон 1 л.
- Готовый соус "Красное песто" 3 ст.л.
- Соль, зелень По вкусу
- Оливковое масло 3 ст.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
В кастрюле на оливковом масле потушить в течении 10 мин. морковь и репчатый лук.
Нарезать овощи можно по вкусу и желанию.
Нарезать овощи можно по вкусу и желанию.
Шаг 2 из 7
Пока овощи тушаться нарезать тонкой соломкой цукини.
Шаг 3 из 7
Выложить к овощам, накрыть крышкой и дать потушиться еще минуты 3-4.
Шаг 4 из 7
Добавить фасоль.
Шаг 5 из 7
Залить овощным бульоном и дать закипеть.
Шаг 6 из 7
Добавить соус , зелень и посолить по вкусу.
Дать повариться еще минут 5. Суп готов !
Дать повариться еще минут 5. Суп готов !
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Я тоже.. витамины и разрузка !