Овощной салат из пекинской капусты с оливками
Понравился 1 повару
Просмотрен 4479 раз

Овощной салат из пекинской капусты с сырой морковью, огурцом и оливками. Для салата готовится очень вкусная заправка - это соус и острый и сладковатый и освежающий с теплом мяты. В салат можно добавить лук, а пекинскую капусту заменить белокочанной.
Ингредиенты
- Морковь 0,5 шт.
- Капуста пекинская 1/4 шт.
- Оливки черные горсть
- Огурец 1 шт.
- Масло оливковое 4 ст.лож.
- Мед натуральный 0,5 чай.ло
- Горчица зернистая 1 чай.лож.
- Тимьян веточки 2 шт.
- Листья мяты 6 шт.
- Перец чили по вкусу
- Вустерский соус 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Морковь
- Тип блюда:Обед
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 7
Отделить листья тимьяна от стебля, очень мелко нарезать листья мяты.

Шаг 2 из 7
Мелко нарезать перец чили, добавить горчицу, мед, соус вустерский или сок лимона.

Шаг 3 из 7
Вливаем струйкой оливковое масло и перемешиваем. Заправка получится густая.

Шаг 4 из 7
На крупную терку сырую морковь и смешать с заправкой. Оставить на минут 10. Если вы используете обычную капусту и лук, тогда маринуем на этом этапе все вместе.

Шаг 5 из 7
Через 10 минут добавить огурец, пекинскую капусту. Петрушку.

Шаг 6 из 7
Добавить оливки и перемешать. Соль по вкусу.

Готово!
Сразу подавать.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отлично, остренько!
14 апреля 2018 17:30
Ответить
Спасибо!!
16 апреля 2018 19:09
Ответить
Весенний салат из овощей с яблоком и редькой
Незаслуженно забытая редька возвращается в наши рецепты. Если редиск ...
31.03.2016, 12:33
Zoya7
Салат из зеленой редьки с рукколой
Очень простой, но полезный салат! Богат витаминами и минеральными ве ...
27.04.2012, 16:48
ОльгаЧ
Салат овощной с черной редькой
Вкусный овощной салат с майонезом. Кисло-сладкий благодаря яблоку и ...
17.03.2015, 09:40
Тория
Салат с белой редьки
очень полезный салат с белой редьки,в нас эту редьку еще называют ту ...
19.11.2014, 16:02
GLAVBYX
Салат с редькой и свежим огурцом
Предлагаю вашему вниманию простой, вкусный, весенний салат. Отличная ...
09.03.2017, 21:39
Zoya7
Сырный салат с овощами
Вкусно и питательно.
17.02.2015, 21:41
nnoir
Салат "Яркий день"
Очень сочный и питательный.
08.12.2014, 22:50
Ленок-Кленок
Салат из редьки с луком и морковью
Ну вот еще один салат на основе редьки хочу представить вашему внима ...
21.10.2018, 19:38
Ellisa
Салат из моркови, редьки и чеснока
Это овощной салат, который готовится очень быстро, не требует больши ...
16.11.2015, 19:47
Ellisa
Овощной салат
Полезный, низкокалорийный и очень вкусный салат из набора овощей. Зе ...
19.03.2016, 19:19
HelgaZ