Овощной салат из пекинской капусты с оливками
Понравился 1 повару
Просмотрен 4700 раз
Овощной салат из пекинской капусты с сырой морковью, огурцом и оливками. Для салата готовится очень вкусная заправка - это соус и острый и сладковатый и освежающий с теплом мяты. В салат можно добавить лук, а пекинскую капусту заменить белокочанной.
Ингредиенты
- Морковь 0,5 шт.
- Капуста пекинская 1/4 шт.
- Оливки черные горсть
- Огурец 1 шт.
- Масло оливковое 4 ст.лож.
- Мед натуральный 0,5 чай.ло
- Горчица зернистая 1 чай.лож.
- Тимьян веточки 2 шт.
- Листья мяты 6 шт.
- Перец чили по вкусу
- Вустерский соус 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Морковь
- Тип блюда:Обед
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 7
Отделить листья тимьяна от стебля, очень мелко нарезать листья мяты.
Шаг 2 из 7
Мелко нарезать перец чили, добавить горчицу, мед, соус вустерский или сок лимона.
Шаг 3 из 7
Вливаем струйкой оливковое масло и перемешиваем. Заправка получится густая.
Шаг 4 из 7
На крупную терку сырую морковь и смешать с заправкой. Оставить на минут 10. Если вы используете обычную капусту и лук, тогда маринуем на этом этапе все вместе.
Шаг 5 из 7
Через 10 минут добавить огурец, пекинскую капусту. Петрушку.
Шаг 6 из 7
Добавить оливки и перемешать. Соль по вкусу.
Готово!
Сразу подавать.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отлично, остренько!
14 апреля 2018 17:30
Ответить
Спасибо!!
16 апреля 2018 19:09
Ответить
Салат из крабовых палочек с кукурузой и плавленным сыром
Салат из крабовых палочек с кукурузой и плавленным сыром вкусный и с ...
29.04.2017, 21:55
ihajse
Морковно-картофельный салат с луком
Простой и вкусный салат для поста, если майонез используется постный ...
17.04.2015, 20:02
Тория
Салат из моркови и сырых шампиньонов
Овощной салат из отварной моркови и сырых шампиньонов с огурцом и ко ...
28.12.2015, 14:14
lorik26
Морковный салат
Салаты, это то блюдо, которое можно употреблять и в обед, и на ужин, ...
27.03.2018, 21:40
Ellisa
Салат из моркови, печени трески и перепелиных яиц
Печень трески, не смотря на свой необычный вкус, гармонично сочетает ...
10.11.2015, 14:05
mnat
Снеговик
Простите, что без финального фото, пока мы с дочкой сделали снеговик ...
28.12.2015, 21:43
Тория
Морковное мороженое
Морковное мороженое. Домашнее мороженое по итальянским рецептам можн ...
28.08.2019, 15:04
lorik26
Морковный пирог с яблоками
Предлагаю вам приготовить морковный пирог на ряженке с яблоками. Он ...
06.10.2021, 09:31
YulyaMukuta
Морковный салат с горошком и яйцами
Вкусный салат получается не обязательно из экзотических продуктов, а ...
24.11.2015, 22:15
Ellisa
Салат "А ля Оливье"
Вкусный, нежный и сытный салатик "Оливье по русски"))) ...
10.02.2013, 08:12
Marina30
тамара агапитова