Овощной салат из пекинской капусты с оливками
Понравился 1 повару
Просмотрен 4477 раз
Овощной салат из пекинской капусты с сырой морковью, огурцом и оливками. Для салата готовится очень вкусная заправка - это соус и острый и сладковатый и освежающий с теплом мяты. В салат можно добавить лук, а пекинскую капусту заменить белокочанной.
Ингредиенты
- Морковь 0,5 шт.
- Капуста пекинская 1/4 шт.
- Оливки черные горсть
- Огурец 1 шт.
- Масло оливковое 4 ст.лож.
- Мед натуральный 0,5 чай.ло
- Горчица зернистая 1 чай.лож.
- Тимьян веточки 2 шт.
- Листья мяты 6 шт.
- Перец чили по вкусу
- Вустерский соус 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Морковь
- Тип блюда:Обед
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 7
Отделить листья тимьяна от стебля, очень мелко нарезать листья мяты.
Шаг 2 из 7
Мелко нарезать перец чили, добавить горчицу, мед, соус вустерский или сок лимона.
Шаг 3 из 7
Вливаем струйкой оливковое масло и перемешиваем. Заправка получится густая.
Шаг 4 из 7
На крупную терку сырую морковь и смешать с заправкой. Оставить на минут 10. Если вы используете обычную капусту и лук, тогда маринуем на этом этапе все вместе.
Шаг 5 из 7
Через 10 минут добавить огурец, пекинскую капусту. Петрушку.
Шаг 6 из 7
Добавить оливки и перемешать. Соль по вкусу.
Готово!
Сразу подавать.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
Отлично, остренько!
14 апреля 2018 17:30
Ответить
lorik26
Спасибо!!
16 апреля 2018 19:09
Ответить
Репа тушеная с изюмом
Вкусный, яркий гарнир с нотками сладости. ...
14.10.2014, 17:43
Ленок-Кленок
Салат с репой "Осень"
Очень вкусный, легкий и сочный салат. Отлично подходит к мясу. ...
17.10.2014, 15:30
Ленок-Кленок
Салат с репой
Вкусный салатик. Сочный и кислинкой.
16.10.2014, 19:20
Ленок-Кленок
Репка, тушенная с яблоком и курагой (без масла)
Представляю Вашему вниманию необычное сладкое блюдо из репки с арома ...
09.12.2017, 15:38
ОльгаЧ
Суп-пюре из желтой репы и гороха нут
Полезный овощ, как репа, к сожалению незаслуженно забыт в наше время ...
27.03.2013, 15:03
Татьяна Маражо
Салат из вареной репы
Теплый овощной салат из отварной репы с орехами, семенами льна и све ...
02.12.2014, 17:12
Oduvanchik
Печеная хрустящая репа с травами
Вкусная и полезная закуска из запеченной репы с травами (овощные чип ...
04.12.2014, 17:56
Oduvanchik
Яблочный салат с репой
Яблочный салат с репой. Невероятно вкусный салат без добавления соли ...
21.02.2018, 15:22
lorik26
Салат из репы с рукколой и огурцом
Салат из репы с рукколой, огурцом и оливками. Свежий, легкий, вкусны ...
16.03.2018, 16:56
lorik26
Овощное рагу с репкой (без масла)
Перед Вами вкусное овощное блюдо для поста и не только. В основе исп ...
10.12.2017, 12:13
ОльгаЧ