Овощной салат из пекинской капусты с оливками
Понравился 1 повару
Просмотрен 4905 раз
Овощной салат из пекинской капусты с сырой морковью, огурцом и оливками. Для салата готовится очень вкусная заправка - это соус и острый и сладковатый и освежающий с теплом мяты. В салат можно добавить лук, а пекинскую капусту заменить белокочанной.
Ингредиенты
- Морковь 0,5 шт.
- Капуста пекинская 1/4 шт.
- Оливки черные горсть
- Огурец 1 шт.
- Масло оливковое 4 ст.лож.
- Мед натуральный 0,5 чай.ло
- Горчица зернистая 1 чай.лож.
- Тимьян веточки 2 шт.
- Листья мяты 6 шт.
- Перец чили по вкусу
- Вустерский соус 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Морковь
- Тип блюда:Обед
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 7
Отделить листья тимьяна от стебля, очень мелко нарезать листья мяты.
Шаг 2 из 7
Мелко нарезать перец чили, добавить горчицу, мед, соус вустерский или сок лимона.
Шаг 3 из 7
Вливаем струйкой оливковое масло и перемешиваем. Заправка получится густая.
Шаг 4 из 7
На крупную терку сырую морковь и смешать с заправкой. Оставить на минут 10. Если вы используете обычную капусту и лук, тогда маринуем на этом этапе все вместе.
Шаг 5 из 7
Через 10 минут добавить огурец, пекинскую капусту. Петрушку.
Шаг 6 из 7
Добавить оливки и перемешать. Соль по вкусу.
Готово!
Сразу подавать.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отлично, остренько!
14 апреля 2018 17:30
Ответить
Спасибо!!
16 апреля 2018 19:09
Ответить
Суп вегетарианский
Простой, быстрый и очень вкусный суп как для вегетарианцев, для для ...
04.03.2014, 16:31
Oduvanchik
Морковная икра
Морковная икра. Такую икру можно готовить круглый год свежую, а можн ...
21.02.2019, 20:34
lorik26
Морковь по-корейски
В нашей семье все любят морковь по-корейски, поэтому делаю всегда ср ...
22.11.2020, 14:27
тамара агапитова
Постные ленивые голубцы
Постные ленивые голубцы. Такие вкусные голубцы можно приготовить с г ...
03.12.2019, 17:24
lorik26
Картофель запеченный в рукаве на водяной бане
Когда нет под рукой духовки, например на дачи. Своих близких Вы може ...
17.08.2014, 01:01
master
Закуска из моркови и перца "Светофор"
Быстро, вкусно, ярко и полезно.
15.02.2012, 09:26
Zoya7
Морковный салат с яйцом и сыром
Простой и вкусный морковный салат с яйцом и сыром можно приготовить ...
03.09.2017, 19:30
Елена Калинина
Морковь по - корейски с перцем и кинзой
У меня в семье морковь по - корейски очень часто готовят. Самый боль ...
06.09.2016, 19:52
ihajse
Густой суп с пастой и овощами
Густой суп с пастой и овощами. Этот суп готовится с любой пастой - н ...
26.09.2019, 18:56
lorik26
Морковно-яблочные оладьи
Предлагаю Вам приготовить морковно-яблочные оладьи на йогурте с цель ...
05.02.2021, 21:31
YulyaMukuta
тамара агапитова