Овощной салат из пекинской капусты с оливками
Понравился 1 повару
Просмотрен 4790 раз
Овощной салат из пекинской капусты с сырой морковью, огурцом и оливками. Для салата готовится очень вкусная заправка - это соус и острый и сладковатый и освежающий с теплом мяты. В салат можно добавить лук, а пекинскую капусту заменить белокочанной.
Ингредиенты
- Морковь 0,5 шт.
- Капуста пекинская 1/4 шт.
- Оливки черные горсть
- Огурец 1 шт.
- Масло оливковое 4 ст.лож.
- Мед натуральный 0,5 чай.ло
- Горчица зернистая 1 чай.лож.
- Тимьян веточки 2 шт.
- Листья мяты 6 шт.
- Перец чили по вкусу
- Вустерский соус 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Морковь
- Тип блюда:Обед
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 7
Отделить листья тимьяна от стебля, очень мелко нарезать листья мяты.
Шаг 2 из 7
Мелко нарезать перец чили, добавить горчицу, мед, соус вустерский или сок лимона.
Шаг 3 из 7
Вливаем струйкой оливковое масло и перемешиваем. Заправка получится густая.
Шаг 4 из 7
На крупную терку сырую морковь и смешать с заправкой. Оставить на минут 10. Если вы используете обычную капусту и лук, тогда маринуем на этом этапе все вместе.
Шаг 5 из 7
Через 10 минут добавить огурец, пекинскую капусту. Петрушку.
Шаг 6 из 7
Добавить оливки и перемешать. Соль по вкусу.
Готово!
Сразу подавать.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
Отлично, остренько!
14 апреля 2018 17:30
Ответить
lorik26
Спасибо!!
16 апреля 2018 19:09
Ответить
Овощной салат с яблоком и свежей клюквой
После праздничный застолий такой салат оценят многие )) ...
07.01.2015, 23:35
Татьяна Маражо
Салат из моркови с апельсинами по-мароккански
Очень сочный, яркий, освежающий кисло-сладкий салат. ...
22.03.2012, 15:48
ОльгаЧ
Маринованные овощи по-вьетнамски
Маринованные овощи по-вьетнамски готовят из моркови и дайкона или ре ...
05.01.2016, 16:07
lorik26
Морковный салат с яблоком
Перед Вами фруктово-овощной салат из моркови и яблока. Он очень поле ...
29.06.2016, 10:27
ОльгаЧ
Морковная запеканка с сыром
Перед Вами оригинальное блюдо, приготовленное из морковного жмыха. П ...
24.11.2016, 12:18
ОльгаЧ
Морковный салат с копченой колбасой
Хочу познакомить вас с рецептом быстрого в приготовлении салат без п ...
31.03.2018, 23:33
Ellisa
Сырой салат с соусом из йогурта
Этот салат из сырых овощей и соусом из йогурта со специями, понравит ...
30.10.2015, 14:42
lorik26
Салат "Рыжик"
Салат очень простой, но вкусный и полезный. ...
20.08.2014, 21:50
Ленок-Кленок
Густой овощной суп с нутом
Овощной суп с нутом. Вкусно, быстро и очень полезно ! ...
11.06.2014, 13:16
Татьяна Маражо
Салат из морковки
Легкий, вкусный, быстрый в приготовлении. ...
21.04.2013, 20:15
leditanja