Овощной салат из пекинской капусты с оливками
Понравился 1 повару
Просмотрен 4850 раз
Овощной салат из пекинской капусты с сырой морковью, огурцом и оливками. Для салата готовится очень вкусная заправка - это соус и острый и сладковатый и освежающий с теплом мяты. В салат можно добавить лук, а пекинскую капусту заменить белокочанной.
Ингредиенты
- Морковь 0,5 шт.
- Капуста пекинская 1/4 шт.
- Оливки черные горсть
- Огурец 1 шт.
- Масло оливковое 4 ст.лож.
- Мед натуральный 0,5 чай.ло
- Горчица зернистая 1 чай.лож.
- Тимьян веточки 2 шт.
- Листья мяты 6 шт.
- Перец чили по вкусу
- Вустерский соус 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Морковь
- Тип блюда:Обед
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 7
Отделить листья тимьяна от стебля, очень мелко нарезать листья мяты.
Шаг 2 из 7
Мелко нарезать перец чили, добавить горчицу, мед, соус вустерский или сок лимона.
Шаг 3 из 7
Вливаем струйкой оливковое масло и перемешиваем. Заправка получится густая.
Шаг 4 из 7
На крупную терку сырую морковь и смешать с заправкой. Оставить на минут 10. Если вы используете обычную капусту и лук, тогда маринуем на этом этапе все вместе.
Шаг 5 из 7
Через 10 минут добавить огурец, пекинскую капусту. Петрушку.
Шаг 6 из 7
Добавить оливки и перемешать. Соль по вкусу.
Готово!
Сразу подавать.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отлично, остренько!
14 апреля 2018 17:30
Ответить
Спасибо!!
16 апреля 2018 19:09
Ответить
Салат со шпротами
Рыбный салатик с овощами предлагаю вашему вниманию. Салат получаетьс ...
18.02.2022, 08:46
the_dream
Бутерброды со шпротами с бородинским хлебом (второй вариант)
Хочу предложить ещё один вариант приготовления бутербродов со шпрота ...
25.03.2018, 12:16
тамара агапитова
Праздничные бутерброды со шпротами
С закусок начинается почти каждое застолье на праздник или вечеринку ...
11.10.2015, 15:35
lorik26
Салат "Рыбки в пруду"
Салат готовится слоями. Получается вкусный и красивый. ...
18.03.2015, 19:27
larisa1583
Бутерброды с намазкой, помидорами и шпротами
Бутерброды со шпротами - это блюдо известное всем. Вариантов пригото ...
13.10.2020, 15:24
yulia1995
Походный суп со шпротами
Простой рецепт походного супа, который легко приготовить на природе. ...
15.07.2015, 15:02
OdryParker
Слоёный салат Подсолнух
Слоеный салат Подсолнух - это оригинальное, красивое и вкусное блюдо ...
10.03.2021, 10:24
Yulia.
Салат "Старая Рига"
Простой, но вкусный салат. Вариация салата "Рыбки в пруду", но более ...
15.07.2014, 14:25
mellorn
Салат со шпротами и маринованной свеклой
Салат со шпротами и маринованной свеклой - это интересное сообщество ...
25.09.2015, 21:46
lorik26
Салат из шпрот с овощами
Этот шпротный салат с помидорами — очень гармоничный и вкусный. Он н ...
18.09.2012, 14:27
Marina30
тамара агапитова