Суп пюре из шпината
Крем-суп из шпината – удивительное блюдо. У таких супов нежная консистенция, тонкий вкус, а у пп-рецептов ещё и относительно невысокая калорийность. Крем-суп из шпината обычно готовят летом, когда на рынках появляются нежные свежие розетки сочных листьев, хотя и зимой не сложно сварить вкусный суп-пюре из замороженного шпината, если предварительно заготовить витаминную зелень.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Голень куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Голень куриная 5 шт.
- Картофель 8-10 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Шпинат 150 г
- Чеснок 2 зубка
- Сливки 20% 150 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Куриные голени моем и отправляем вариться, снимаем пену и варим до готовности.
Шаг 2 из 9
Отдельно в небольшом количестве воды отвариваем картофель.
Шаг 3 из 9
Сголеней снимаем кожу и удаляем кости. Мясо соединяем с картофелем и делаем из них пюре.
Шаг 4 из 9
А так-как на улице зима, то и шпинат у нас замороженный.
Шаг 5 из 9
Отправляем шпинат в бульон.
Шаг 6 из 9
Добавляем сливки.
Шаг 7 из 9
А также добавляем картофельное пюре и выдавленный через пресс чеснок!
Шаг 8 из 9
Суп готов, а подавать его нужно с сухариками.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!