Куриные голени с овощами и сухофруктами
Быстрый и вкусный рецепт для всей семьи! Нам даже гарнира не потребовалось, настолько прекрасно сочетаются овощи и сухофрукты с мясом...
Спасибо за идею Тане/ mtata
Спасибо за идею Тане/ mtata
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Голень куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриные голени 6 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Масло растительно (для жарки) 2-3 ст.л.
- Перец болгарский 1 шт
- Курага 5-6 шт
- Чернослив 5-6 шт
- Морковь 1 шт
- Соль (гималайская) мельничка
- Перец белый молотый
- Перец красный жгучий (по вкусу)
- Паприка сладкая (молотая) 0,5 ч.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
На разогретом растительном масле хорошо обжарить кур.голени со всех сторон до румяности, переложить в чугунок/кастрюлю для тушения, посолить и поперчить
Шаг 2 из 7
Нрезать полукольцами лук, паприку, морковь
Шаг 3 из 7
Обжарить овощи до мягкости на выделившемся жиру, пприправить солью и перцем
Шаг 4 из 7
В кастрюлю к окорочкам добавить сверху овощи
Шаг 5 из 7
Выложить сухофрукты + красные перцы, залить водой на 3/4 объема.
Тушить на среднем огне, под крышкой, 20-25 мин.
Тушить на среднем огне, под крышкой, 20-25 мин.
Шаг 6 из 7
МЯсо получается оч.нежное и вкусное!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!