Суп овощной летний с фрикадельками
Блюдо очень вкусное и красивое! Готовится легко и быстро, а ингредиенты простые и в это время года весьма доступные. Без овощей невозможно представить здоровое питание. Лёгкий овощной суп прекрасно подойдёт именно для такого питания, а мясные фрикадельки сделают его более сытным и питательным. Овощи можно выбрать, исходя из личных вкусовых предпочтений.
- Вам понадобится:35 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш свинина с курятиной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш свинина с курятиной 250 г
- Капуста белокочанная 0,3 шт.
- Шпинат 0,3 шт
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Чеснок 2-3 зубка
- Горошек зеленый (замороженный) 1 стакан
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 13
Фарш у нас свинина с курятиной. Добавляем соль и перец.
Шаг 2 из 13
Скатываем неблльшие фрикадельки.
Шаг 3 из 13
Горошек и фрикадельки отправляем вариться в кипящую воду.
Шаг 4 из 13
Добавляем оливковое масло.
Шаг 5 из 13
Нам понадобится капуста и шпинат.
Шаг 6 из 13
Капусту мелко нарезаем.
Шаг 7 из 13
Шпинат крупно нарезаем.
Шаг 8 из 13
Лук мелко нарезаем кубиками. Морковь нарезаем тонкими кружочками.
Шаг 9 из 13
Добавляем в суп лук и морковь.
Шаг 10 из 13
Вводим в суп капусту.
Шаг 11 из 13
А также добавляем шпинат. Солим и перчим
Шаг 12 из 13
В последнюю очередь вводим выдавленый через пресс чеснок.
Готово!
Суп готов!При желании можно добавить сметану и зелень.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!