Тефтели с рисом в томатном соусе
Тефтели с рисом в томатно-овощном соусе запечённые в духовке по рецепту получаються очень вкусными и сытными. Фарш для тефтелей можно использовать любой по вашему вкусу.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш свинина с курятиной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш свинина с курятиной 600 гр.
- Рис Басмати 0,5 стак.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Помидор 300 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное 1-2 ст. л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Приправа для мяса По вкусу
- Чеснок 3-4 зубч.
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 12
Рис отвариваем до готовности с добавлением соли.
Шаг 2 из 12
Лук нарезаем мелко, морковь натераём на мелкой тёрке.
Шаг 3 из 12
Помидоры очищаем от кожуры и превращаем в пюре с помощью блендера.
Шаг 4 из 12
Обжариваем овощи на разогретом растительном масле в течении 5-6 минут.
Шаг 5 из 12
Добавляем томатное пюре, соль, черный молотый перец, приправу для мяса и измельчённый чеснок.
Шаг 6 из 12
Добавляем немного водички и тушим все вместе в течении нескольких минут.
Шаг 7 из 12
К фаршу добавляем отваренный рис, яйцо, соль, черный молотый перец и приправу для мяса.
Шаг 8 из 12
Хорошенько перемешиваем.
Шаг 9 из 12
Формируем тефтели и выкладываем их в форму смазанную растительным маслом.
Шаг 10 из 12
Заливаем тефтели соусом.
Шаг 11 из 12
Накрываём фольгой и запекаём в разогретой до 200 градусов духовке около 35-40 минут до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!