Суп с мясными шариками и брокколи
Суп с мясными шариками и брокколи. Это отличное первое блюдо для семейного обеда. Легкий и ароматный суп на каждый день. Очень вкусно и не хлопотно, попробуйте
- Вам понадобится:35 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Брокколи
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Брокколи 100 гр.
- Картофель 3 шт.
- Фарш свиной 200 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Укроп пару веток
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 8
Для приготовления нам понадобятся брокколи. Разделить на соцветия.
Шаг 2 из 8
Очистить и нарезать картофель. Залить водой и отварить.
Шаг 3 из 8
Нарезать морковь и лук. Обжарить на растительном масле.
Шаг 4 из 8
В фарш добавить укроп и соль. Сформировать мясные шарики.
Шаг 5 из 8
Соединить картофель с пассерованными овощами.
Шаг 6 из 8
И сразу же добавить сырые брокколи. Варить на минимальном огне 10 - 15 минут.
Шаг 7 из 8
Далее добавить мясные шарики, специи по вкусу. После закипания варить 5 минут. Посыпать укропом и подавать к столу.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!