Томатный суп с острыми свиными фрикадельками
Сегодня будем готовить томатный суп с острыми свиными фрикадельками. Я и муж очень любим такой суп, который с аджикой имеет очень яркий острый вкус.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фарш свиной 500 г
- Вода 2,5 л
- Картофель 650 г
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 1 шт
- Петрушка 1 пучок
- Соль по вкусу
- Приправа Аджика 1 ч.л
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 5
Итак, для начала ставим кастрюлю с водой на плиту. В свиной фарш добавляем мелко-мелко порубленный лук. Солим добавляем аджику.
Шаг 2 из 5
Когда вода закипит формируем из фарша шарики небольшого размера и отправляем в кипящую воду. Варим фрикадельки 20 минут.
Шаг 3 из 5
Затем добавляем томатную пасту или домашний томат, порезанный мелко лук и натертую на терке морковь.
Шаг 4 из 5
Затем добавляем порезанный картофель. Варим суп до готовности картофеля. Через 10 минут отправляем в суп мелко порубленную зелень петрушки. Солим по вкусу. Варим пару минут и выключаем плиту.
Готово!
Суп готов, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!