Суп с колбасками и с капустой
Отличный сытный суп с копчёными, куриными колбасками, которые добавили вместо мяса. Такой суп прекрасно сочетается с фасолью, с капустой свежей, или квашеной, или другими овощами.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Колбаса куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Колбаса куриная 400 г
- Картофель 6 шт.
- Капуста белокочанная 0,4 вилка
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное 4 ст. лож.
- Соль по
- Перец черный
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 13
Для приготовления супа с колбасками, нам понадобятся такие продукты копчёная куриная, или какая-то другая колбаса, картофель, капуста, лук, морковь, растительное масло, соль и перец.
Шаг 2 из 13
Картофель моем, чистим, моем и нарезаем кубиками среднего размера. В Кастрюлю набираем воду, ставим на огонь.
Шаг 3 из 13
Отправляем картофель в кастрюлю с водой включаем газ и варим..
Шаг 4 из 13
Морковь нарезаем кружочками. Нам нравится, когда в кастрюле плавают яркие кружочки. Вы нарезайте так, как вам понравится.
Шаг 5 из 13
Лук мелко нарезаем.
Шаг 6 из 13
Капусту мелко нарезаем. можно вручную, но лучше на шинковке.
Шаг 7 из 13
Разогреваем сковороду с растительным маслом и отправляем пассероваться лук и морковь. Не пережариваем. Овощи должны просто стать мягкими.
Шаг 8 из 13
Колбаса куриная копчёная. Разрезаем её вдоль, а затем полукольцами.
Шаг 9 из 13
Отправляем её к пассерованным луку и моркови.
Шаг 10 из 13
Картофель почти сварился, добавим в него шинкованную капусту.
Шаг 11 из 13
Добавим за капустой в суп пассеровку из моркови, лука и колбасу.
Шаг 12 из 13
Перемешиваем, солим, перчим и оставляем на плите минут на пять.
Готово!
Суп готов. Наваристый, сытный с привкусом копчёных колбасок, советуем приготовить.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!