Суп с копченым окорочком
Хочу порекомендовать вам приготовить вот такой суп. Он простой, но наваристый, вкусный и необычный. У меня остался один окорочок. На всех бы его не хватило, а так вышла большая кастрюля вкусного супа.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Окорочок куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Окорочок куриный 1 шт
- Картофель 5 шт
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Масло растительное 50 мл
- Соль
- Перец белый
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Морковь натрите на терке. Репчатый лук нарезать небольшими кусочками.
Шаг 2 из 5
На растительном масле обжарьте лук и морковь по очереди.
Шаг 3 из 5
Картофель очищаем и нарезаем небольшими кусочками. Картошку залить кипятком (2 л) и поставить вариться.
Шаг 4 из 5
Мясо срезать с кости. Удалите максимально шкурку там, где это возможно. Кости и шкурку в мусорку. Мясо добавляем к картофелю и варим вместе. Мясо напитает бульон.
Готово!
В кипящий бульон добавляем зажарку, соль, специи. Варим до окончательной готовности всех овощей ( это еще 10-15 минут) и подаем к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!