Курица в томате с мексиканским рисом
Очень нам нравиться курочка с оригинальным гарниром. Попробуйте!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Мексиканская
- Основной ингредиент:Окорочок куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриные окорочка 3 шт
- Соль
- Приправа для курицы
- Томатная паста 2 - 3 ст л
- Лавровый лист 1 шт
- Растительное масло
- Замороженная мексиканская смесь 500 г
- Репчатый лук 1 головка
- Рис пропаренный 1 ст
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Куриные окорочка разрезать на две части, посолить, натереть приправой и оставить на 30 минут.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нём курицу до золотистой корочки.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нём курицу до золотистой корочки.
Шаг 2 из 9
В 1,5 ст воды развести томатную пасту.
Шаг 3 из 9
Залить курицу приготовленным раствором. Положить лавровый лист.
Шаг 4 из 9
Довести до кипения, уменьшить огонь, закрыть крышкой и тушить 40 минут.
Шаг 5 из 9
Репчатый лук очистиь и нарезать кубиками.
Шаг 6 из 9
В сковороде вок разогреть 1 ст л растительного масла, выложить репчатый лук и обжарить в течении 1 - 2 минут. Выложить мексиканскую смесь в вок. Готовить постоянно помешивая 3 - 4 минуты.
Шаг 7 из 9
Добавить в вок рис. Перемешать и влить 1 ст воды. Готовить постоянно помешивая.
Шаг 8 из 9
Когда вода испарится, добавить ещё 1 ст воды и посолить. Готовить до готовности риса.
Готово!
Подавать курицу с рисом.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!