Томатный суп с крутонами
Рецепт идет на 4 порции. Я делаю меньше, но рецепт пишу как есть.
Крутоны делаем сами или приобретаем покупные .
Крутоны делаем сами или приобретаем покупные .
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Испанская
- Основной ингредиент:Масло оливковое
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Оливковое масло 4 стол.л
- Средняя красная луковица 1 шт.
- Чеснок 1 долька
- Томаты цельные 800 г
- Куриный бульон 1 1/2 стакана
- Соль, перец по вкусу
- Сахар 1 ч.л
- Крутоны из поленты 2 стакана
- Сливки 2 стол.л
- Свежие листья базилика -
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 4
Красный лук и чеснок порубить мелко. Помидоры цельные с супом по рецепту взбивают перед подачей в блендаре, я делаю в первом этапе.
Шаг 2 из 4
Обжарить чеснок и лук на оливковом масле, помешиваем .
Шаг 3 из 4
Добавить помидоры с соком, бульон,сливки,сахар,соль и перец по вкусу. Тушить 20 мин.на медленном огне.
Готово!
Подаем с готовыми крутонами из поленты. Или делаем сами в духовке, с оливковым маслом и пармезаном, солью и перцем. Приятного аппетита..
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!