Горячий томатный суп
Очень вкусный горячий суп из помидоров с добавлением соевого соуса, базилика и куриным филе. Готовится на мясном бульоне. Готовится просто. Напоминаем блюдо азиатской кухни.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грудка куриная 200 г
- Помидор 2 шт
- Соевый соус 3 ст.л.
- Базилик 0,5 пучка
- Соль по вкусу
- Чеснок 1 ч.л. суш
- Приправа для овощей 0,5 ч.л.
- Хлеб белый 1 ломтик
- Масло растительное 2 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 12
Куриное филе моем и ставим варится до готовности. Процеживаем бульон.
Шаг 2 из 12
Помидор опускаем на 1 мин в кипяток, снимаем кожу.
Шаг 3 из 12
Если помидорную шкурку просто так снимать, она будет рваться.
Шаг 4 из 12
Режем помидоры кусочками, складываем в миску.
Шаг 5 из 12
Добавляем перец, соль, приправу овощную, чеснок сушеный.
Шаг 6 из 12
Пюрируем массу.
Шаг 7 из 12
Нарезаем кусочками белый хлеб и высушиваем в духовке.
Шаг 8 из 12
Измельчаем базилик.
Шаг 9 из 12
Добавляем базилик помидорам и вливаем бульона в два раза.
Шаг 10 из 12
Нагреваем казанок с масло, кладем порезанную ломтиками курочку. Обжариваем 3 мин.
Шаг 11 из 12
Вливаем томатную массу. Добавляем соевый соус. Тушим 2 мин.
Готово!
Готовый суп подаем горячим.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!