Мясной суп с макаронами и базиликом
Очень быстрый в приготовлении и безумно вкусный мясной суп с макаронами и базиликом. В этом супе главное фарш, сваренный с добавлением томатов в собственном соку. Украсить и разнообразить вкус можно зеленью, например, базиликом и тертым сыром.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриного, овощного или мясного бульона 2 литра
- Сушеного базилика 1 ст.л.
- Соматов в собственном соку 800 г
- Свиного фарша крупного помола 600 г
- Луковица 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 3-4 зубчика
- Сухих макарон 120 г
- Соль по вкусу
- Свежий базилик и тертый пармезан для подачи
Приготовление~20-30 минут
Мелко рубим лук и чеснок. В сотейнике на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук, морковь и чеснок, жарим, помешивая, около 3-4 минут.
Добавляем фарш и жарим, разбивая лопаткой комочки, около 6-7 минут, пока мясо не потеряет розовый цвет.
Перекладываем фарш в кастрюлю, добавляем размятые томаты вместе с соком, бульон сушеный базилик и соль по вкусу.
Доводим до кипения, добавляем макароны и варим до готовности, около 15-20 минут.
При подаче посыпаем нарубленным свежим базиликом и сыром.
Добавляем фарш и жарим, разбивая лопаткой комочки, около 6-7 минут, пока мясо не потеряет розовый цвет.
Перекладываем фарш в кастрюлю, добавляем размятые томаты вместе с соком, бульон сушеный базилик и соль по вкусу.
Доводим до кипения, добавляем макароны и варим до готовности, около 15-20 минут.
При подаче посыпаем нарубленным свежим базиликом и сыром.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!