Суп с куриными фрикадельками и вермишелью
Суп с фрикадельками из мяса куриного бедра с вермишелью получается очень вкусным. А готовиться он буквально за 20-30 минут. Подавать такой супчик можно как к обеду, так и к ужину. Попробуйте обязательно!
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бедро куриное 300 гр.
- Вермишель 50-70 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Сливочное масло 1 ч. л.
- Вода 1,5 литра
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 8
Лук и морковь нарезаем маленькими кубиками.
Шаг 2 из 8
Обжариваем овощи на разогретом растительном масле с добавлением соли и черного молотого перца в течении 7-8 минут.
Шаг 3 из 8
Мясо куриного бедра нарезаем небольшими кусочками и выкладываем в блендер. Туда же добавляем яйцо, соль и черный молотый перец.
Шаг 4 из 8
Перебиваём все до однородной консистенции.
Шаг 5 из 8
Мокрыми руками формируем небольшие фрикадельки.
Шаг 6 из 8
Бросаем фрикадельки в кипящую подсоленную воду и отвариём в течении 5-7 минут после закипания.
Шаг 7 из 8
Добавляем в кастрюлю обжаренные овощи и лавровый лист. Провариваём все вместе ещё в течении 5 минут и снимаем с огня.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!