Свекольник - холодный суп
Это блюдо придется по вкусу любителям окрошки и холодных легких супов.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Свекла
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свекла 1-2 шт
- Картофель 2-3 шт
- Огурец 1-2 шт
- Яйцо 2 шт
- Колбаса вареная 150-200 гр
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
- Зелень свежая по вкусу
- Уксус столовый 9% по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Вначале нужно подготовить ингредиенты блюда. Отварить и почистить свеклу, картофель и яйца.
Шаг 2 из 8
Теперь нарежем мелко яйца.
Шаг 3 из 8
Нарежем картофель кубиками.
Шаг 4 из 8
Нарежем вареную колбасу кубиками.
Шаг 5 из 8
Нарежем огурцы кубиками.
Шаг 6 из 8
Все ингредиенты нужно смешать в отдельной миске.
Шаг 7 из 8
Добавить воду, немного уксуса, ложку майонеза и посолить. Сверху посыпать свежей зеленью.
Готово!
Перемешать ложкой и подать к столу. Блюдо готово, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!