Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Постный борщ на яблочно - овощном бульоне с имбирём

    Понравился 0 поварам Просмотрен 5133 раз
    фото рецепта: Постный борщ на яблочно - овощном бульоне с имбирём
    53 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    3.50
    6 голосов
    Трудно сказать кто не любит борщ, тот самый классический. Но сколько хозяек, столько и вариантов приготовления этого блюда. Добавления яблока в овощной бульон придаст более нежный вкус и усилит аромат, а имбирь оставит приятное послевкусие свежести.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 20 мин.
    Шаг 1 из 6

    Овощной набор для постного борща. Фасоль свежая, предварительно замачивать не нужно. Сельдерей и свеклу нарезать соломкой.

    Фото приготовление рецепта: Постный борщ на яблочно - овощном бульоне с имбирём шаг №1
    Шаг 2 из 6

    В кастрюлю ёмкостью 3 литра загрузить свклу, сельдерей, лук, фасоль и яблоко целиком. Варить 30 минут.

    Фото приготовление рецепта: Постный борщ на яблочно - овощном бульоне с имбирём шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Подготовить остальные овощи. Картофель нарезать кубиками, имбирь нарезать мелко и капусту.

    Фото приготовление рецепта: Постный борщ на яблочно - овощном бульоне с имбирём шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Для заправки, налить на сковороду растительное масло, обжаить лук, спассеровать свежие помидоры. Добавить морковь, натёртую на тёрке. Пассеровать ещё несколько минут. Влить томатный соус.

    Фото приготовление рецепта: Постный борщ на яблочно - овощном бульоне с имбирём шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Пока готовится томатная заправка, в кастрюлю положить картофель, варить 20 минут. Затем добавить имбирь и капусту.Влить томатную запрвку. Посолить, поперчить по вкусу.

    Фото приготовление рецепта: Постный борщ на яблочно - овощном бульоне с имбирём шаг №5
    Готово!

    Постный борщ готов, приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Постный борщ на яблочно - овощном бульоне с имбирём шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Светочка, с дебютом! Очень интересный вариант борща! Какие только не варю, нужно попробовать и этот.
    23 октября 2018 09:13
    Ответить
    Света Garda
    Спасибо, Тамара! Если готовите для детей, не ложите много имбиря, дети более чуствительные, знаю по моей внучке.
    23 октября 2018 10:35
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам