Бисквит идеальный
Этот бисквит готовится легко и просто, получается пышным,пористым,высоким и идеально держит форму!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Яйцо куриное 5 шт.
- Мука 330 г
- Сахар 1 стакан
- Разрыхлитель теста 1,5 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Берем яйца из холодильника, отделяем белки от желтков.
Шаг 2 из 6
Просеиваем муку с разрыхлителем в отдельную посуду. Белки взбиваем в пену, а затем вводим сахар и взбиваем на небольшой скорости.
Шаг 3 из 6
Затем добавляем по одному желтку и продолжаем взбивать на медленной скорости. Масса приобретает кремовый цвет.
Шаг 4 из 6
К яичной массе добавляем муку с разрыхлителем и аккуратно перемешиваем сверху вниз.
Шаг 5 из 6
Массу перекладываем в форму и разравниваем, дно которой застелено пергаментом и бока смазаны маслом.
Готово!
Выпекаем бисквит при 190 гр. примерно 45 минут.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!