Нежные морковные творожники

0 голосов
Вкусно, быстро и доступно.
Ингредиенты
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Для приготовления творожников я использую сухой домашний творог, но можно взять и покупной.
Творог выкладываем в мисочку.
Шаг 2 из 7
Обязательно на мелкой терке натираем морковку. Если использовать более крупные сечения, в готовом творожнике морковка будет сырой.
Морковку добавляем к творогу.
Шаг 3 из 7
Добавляем яйца и сахар, молотый кардамон. Взбиваем все вилкой до образования массы. Вместо кардамона можно использовать цедру апельсина, лимона, ваниль. Все по вашему вкусу.
Шаг 4 из 7
Получаем вот такую довольно жидкую массу. От сахара творог выделил сыворотку и масса увлажнилась.
Шаг 5 из 7
Просеянную муку добавляем в миску. Замешиваем однородное тесто без комочков.
Шаг 6 из 7
На сковороде, с добавлением растительного масла, обжариваем творожники. Очень удобно предварительно каждый творожник обвалять в муке перед жаркой.
Готово!
Подаем к столу, к каждой порции творожников прибавив сметану.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!