Чай Масала

bvlena

2-05-2015, 18:50

5.00

1 голос

Я совсем недавна открыла для себя особенности индийской кухни. Мы познакомились с прекрасной парой, они - индийцы и я от них много чему научилась. Очень мне понравился чай Масала. Когда мне назвали все те специи, что в него входят, я насторожилась, но выпив этот чай, я просто влюбилась в него.

Вам понадобится:
География блюда:Восточная
Основной ингредиент:Молоко
Тип блюда:Полдник

Ингредиенты

Приготовление~

Шаг 1 из 6

Специи, конечно, придется поискать, если вы до этого не готовили восточные блюда. Молоко я брала нежирное.

Шаг 2 из 6

Из специй я взяла анис,кардамон, имбирь, корицу, душистый перец, лавровый лист, мускатный орех.

Шаг 3 из 6

Все специи хорошо растираем в ступке. Имбирь трем на терке.

Шаг 4 из 6

В кастрюльку выливаем молоко и воду и добавляем перемолотые специи. Даем молоку закипеть и снимаем с огня. Добавляем чайную ложку черного листового чая, мускатный орех и лавровый лист. Даем чаю настояться. Чай готов, когда все чаинки осели на дно.

Шаг 5 из 6

Теперь нам осталось только процедить чай.

Готово!

Пить такой чай лучше с медом. С сахаром пробовала, не понравилось. Чай очень ароматный с богатой вкусовой гаммой. Приятного чаепития!