Малиновое желе с шоколадом
Малиновое желе вкусное и ароматное. В качестве загустителя желатин. Готовое желе польем шоколадной глазурью домашнего приготовления. Глазурь украсит десерт и сделает вкус интереснее.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Малина
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Малина 2 стак.
- Сахар 6 ст. л.
- Желатин 15 г
- Какао-порошок 1 ст. л.
- Сливочное масло 20 г
- Сливки 10% 50 мл.
- Вода 100 мл.
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 9
Малину перемалываем и кладем в сито, нам понадобится сок с мякотью без косточек.
Шаг 2 из 9
В кастрюлю насыпаем сахар и желатин.
Шаг 3 из 9
Добавляем воду, перемешиваем и подогреваем на малом огне до полного растворения сахара и желатина. Периодически помешиваем.
Шаг 4 из 9
В теплый желатин добавляем малиновый сок и перемешиваем.
Шаг 5 из 9
Желе выливаем в пиалу и остужаем. Ставим в холод на 30-40 минут.
Шаг 6 из 9
Готовим глазурь. В кастрюлю насыпаем сахар (1 ст. л.) и какао, добавляем сливки и нагреваем до полного растворения сахара и какао. Глазурь должна получиться однородной по консистенции. Готовую глазурь убираем с огня, добавляем масло и все перемешиваем.
Шаг 7 из 9
Желе застыло. Пиалу с желе опускаем на несколько секунд в горячую форму, затем, переворачиваем и вынимаем желе.
Шаг 8 из 9
Поливаем глазурью.
Готово!
Малиновое желе с шоколадом готово. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!