Сорбет дынный
Если вы купили слишком большую дыню и не успеваете её съесть , не беда, приготовьте из неё сорбет. Это освежающий очень нежный летний десерт, который пришёл к нам из восточных стран. Для жаркого летнего дня он просто восхитительный!
Ингредиенты
- Дыня 1 кг
- Сок лимонный 0,5 шт
- Сахар 14 ст. л.
- Вода 14 ст. л.
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 9
У нас отличная душистая, сочная дыня
Шаг 2 из 9
Нарезаем её на дольки, срезаем кожицу и нарезаем кубиками.
Шаг 3 из 9
Пробиваем дыню в блендере до однородной массы.
Шаг 4 из 9
Варим сироп.
Шаг 5 из 9
Добавляем половинку от выдавленного лимона, доводим до закипания, выключаем нагрев .Остужаем и вводим лимонный сок.
Шаг 6 из 9
Через ситечко выливаем сироп в дынное пюре. Перемешиваем.
Шаг 7 из 9
Разливаем по емкостям и отправляем в морозильную камеру. Через каждые пол часа вынимаем и перемешиваем. Так повторяем пока масса не превратится в ледяную крошку.
Шаг 8 из 9
Украшаем листиком мяты. Подаём в креманках.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!