Сахарное украшение
Сахар и яичный белок.. получается симпатичное украшение для тортов или десертов.
Ингредиенты
- Сахарный песок 220 гр.
- Яичный белок Полвина белка
- Пищевой краситель На кокнчике ножа
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Сахар размешать с половинкой белка. Если яйцо большого размера, то лучше взять меньше, чем половина.
Шаг 2 из 9
Если хочется иметь сахарные изделия разных цветов, то получившуюся массу разделите на несколько частей и подкрасьте каждую.
Шаг 3 из 9
Выложить сахарную массу на лист пекарской бумаги .
Шаг 4 из 9
Раскатать скалкой до желаемой толщины. Раскатывается очень легко и ни чего не липнет.
Только аккуратно по краям, чтобы было меньше трещин.
Только аккуратно по краям, чтобы было меньше трещин.
Шаг 5 из 9
Любой формочкой, у меня были самыме маленькие формочки для печенья, вырезать украшение.
Шаг 6 из 9
Поддев тонкой лопаткой под низ украшения, переложить на противень где они будут сушиться.
Вынуть из формочки. Они выходят без усилий.
Вынуть из формочки. Они выходят без усилий.
Шаг 7 из 9
Оставить сушиться на несколько часов. Я оставила на ночь в теплом и сухом месте.
Шаг 8 из 9
После сушки они хорошо держат форму.
Теперь складываем все "богатство" в герметичную посуду и убираем в сухое место.
Теперь складываем все "богатство" в герметичную посуду и убираем в сухое место.
Готово!
Храниться они могут достаточно долгое время. Так всегда удобно иметь под рукой быстрое украшение ..
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо !!!
Спасибочки, Аль !