Цитрусовый джем
Вчера варила цитрусовый напиток. Осталась полная пол литровая баночка отжимок. Из них обычно варю джем, который идёт в выпечку и к чаю на хлеб с маслом.Приготовить его очень просто. Обычно у меня делали его дети.
Ингредиенты
- Сахар 400г
- Вода 100г
- Лимонная кислота на кончике ножа 2 раза
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 4
В кастрюльку наливаем воду, добавляем сахар, ставим на огонь и размешиваем до растворения сахара. Всыпаем отжимки.Варим до загустения, на маленьком огне, очень часто помешивая, чтобы джем не подгорел. Когда начнёт загустевать помешиваем постоянно.
Шаг 2 из 4
Для насыщенности цвета добавляем по вкусу лимонную кислоту. Нам было достаточно 2 раза на кончике ножа.
Шаг 3 из 4
Горячим перекладываем в баночку. Храним в холодильнике.
Готово!
Употребляем в выпечку и просто на хлеб с маслом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Ellisa,
Спасибо большое девочки!
barska,Нинуль, спасибо!
Какая красотаааа!!!!!!!