Клубничный самбук
Сладкий и воздушный десерт.
Ингредиенты
- Клубника свежая 500 г
- Белки яиц 2 шт
- Сахар не полный маленький стакан
- Желатин 15 г
- Вода символически
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Клубнику вымыть. Вода нужна только для того, чтобы растворить желатин, её количество чем меньше, тем лучше.
Шаг 2 из 8
Желатин растворяем.
Шаг 3 из 8
Белки взбиваем до пиков.
Шаг 4 из 8
Клубнику с сахаром пюрируем.
Шаг 5 из 8
Соединяем все ингредиенты.
Шаг 6 из 8
Масса готова.
Шаг 7 из 8
Разливаем по формочкам, у меня вышло 7 шт. И отправляем в холодильник до полного остывания.
Готово!
Десерт готов! Угощайтесь!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
mellorn, Спасибо большое!!!