Пудинг с ягодами
Шарлотка является одной из разновидностей английского пудинга, который готовится из белого хлеба с начинкой из яблок или ягод. Можно шарлотку - пудинг запекать в духовке или как в моем случае - без духовки.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Хлеб белый
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Хлеб белый 6 ломтиков
- Ягоды 1 стакан.
- Джем 3 ст лож.
- Вода 100 мл.
- Сахар по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 14
Возьмите две формочки для кексов. При помощи кулинарного кольца нужно вырезать кружки диаметром как у формочек. Нам понадобится на 2 порции 4 кружка.
Шаг 2 из 14
Два ломтика хлеба нарежьте на 3 полоски каждый. Срежьте края хлеба.
Шаг 3 из 14
В сотейнике смешайте любые ягода - у меня замороженные малина и черная смородина.
Шаг 4 из 14
Влейте воду, перемешайте и доведите до кипения. Попробуйте на сахар. Я не добавляла.
Шаг 5 из 14
Теперь берем один кружек и окунаем в ягодную жидкость одной стороной.
Шаг 6 из 14
И выкладываем дно формы смазанной стороной на внешнюю сторону. Внутри будут ягоды и они пропитают хлеб с внутренней стороны.
Шаг 7 из 14
Таким же образом поступаем с остальным хлебом.
Шаг 8 из 14
Боковые части закрываем полосками хлеба.
Шаг 9 из 14
Внутреннюю част наполнить ягодами.
Шаг 10 из 14
Закрыть крышечками.
Шаг 11 из 14
Закрыть пленкой и отправить в холодильник на 2 часа или на ночь.
Шаг 12 из 14
Пропитанный пудинг вынуть из формочек.
Шаг 13 из 14
И можно подать с мороженым или взбитыми сливками.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!