Блинный торт

Senata

10-05-2019, 11:05

5.00

2 голоса

Этот эффектный десерт заприметила на этом сайте. Конечно, захотелось приготовить подобный. Идею взяла на вооружение, только готовила этот блинный торт из обычных блинов, а не шоколадных. И глазурью не заливала, посыпала верх шоколадной крошкой.

Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Блин
Тип блюда:Полдник

Ингредиенты

Блин 10 штук
Сметана 700 грамм
Сахар 150 грамм
Банан 1 штука
Киви 1-2 шт
Вишня замороженная 50 грамм
Ассорти ягодное 200 грамм
Желатин 30 грамм
Шоколадные капли по вкусу

Приготовление~1 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 6

Подготовить все необходимое для приготовления. Блины предварительно пожарила по своему рецепту
https://vpuzo.com/po-vremeni-sutok/zavtrak/sytnyy-zavtrak/27157-bliny-kruzhevnye-s-klubnikoy.html
Ягоды (ежевика, голубика) и вишню применяла в замороженном виде.

Шаг 2 из 6

Желатин залить 150 мл холодной кипячёной воды и дать ему набухнуть ( минут 20).
В сметану добавить сахар и взбить. Фрукты нарезать кубиками.

Шаг 3 из 6

Для крема желатин ввести в сметанную смесь и перемешать её до однородного состояния.
Для сборки торта понадобится разъемная форма, которую нужно выстелить пищевой плёнкой. На её дно уложить один блин, распределить по нему сметанный крем. А для формирования кулёчков - пиалы, в которые укладывать по блину (8 штук), на него немного крема, кусочки фруктов и ягоды.

Шаг 4 из 6

Все кулёчки установить в форме, сверху насыпать оставшиеся ягоды и фрукты.

Шаг 5 из 6

И залить кремом, только немного крема оставить для верха. Сверху уложить последний блин, на него оставшийся крем и украсить шоколадной крошкой.

Готово!

Затем поставить наш торт в холодильник для застывания на 5-6 часов.
И можно пробовать.
Приятного аппетита!

Комментарии 2

тамара агапитова

Прекрасная идея! Беру на заметку! Разрез восхитительный!

10 мая 2019 18:02

Senata

Очень вкусно! Туда ещё бы клубники - разрез бы был ещё красивее...

11 мая 2019 10:08