Желе айвово-лимонное с вишнёвым соком
Предлагаю ещё один вид десерта из домашних заготовок – желе из айвы, перемолотой с мёдом и лимоном. Готовила его с желатином, и для более интересного цвета добавила вишневый сок.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Айва
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Айва 1 штука
- Лимон 1/5 шт
- Мед цветочный 2 чайн.л
- Сок вишневый 2 стол.л
- Желатин 1,5 стол.л
- Вода 300 мл
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 4
Подготовить все необходимое для приготовления желе. Пропорции айвы, лимона и мёда даю приблизительные, так как у меня айва уже предварительно перемолотая с лимоном (без цедры) и мёдом. Брала этой смеси 3,5 столовых ложки.
Шаг 2 из 4
Залить желатин холодной кипячёной водой ( 100 мл) и оставить для набухания ( минут 20).
Из остальной воды и смеси айвы с лимоном и мёдом приготовить морс и довести его до кипения. Добавить вишнёвый сок и немного проварить.
Из остальной воды и смеси айвы с лимоном и мёдом приготовить морс и довести его до кипения. Добавить вишнёвый сок и немного проварить.
Шаг 3 из 4
Теперь нужно попробовать морс на сладость, возможно, понадобится добавить сахар или мёд, если любите более сладкое желе.
Затем снять с огня и процедить.
В горячий морс ввести набухший желатин и перемешать до его полного растворения.
Остудив, разлить по формочкам и поставить в холодильник на 5-6 часов.
Затем снять с огня и процедить.
В горячий морс ввести набухший желатин и перемешать до его полного растворения.
Остудив, разлить по формочкам и поставить в холодильник на 5-6 часов.
Готово!
Наш десерт готов! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!