Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Айва запеченная в красном вине

    Понравился 1 повару Просмотрен 11013 раз
    фото рецепта: Айва запеченная в красном вине
    (4.56)
    134 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    6 голосов
    Этот рецепт из монастырской кухни, такую ароматную айву подают монахам в праздничные вечера, такие, как Рождество. Десерт из айвы можно подавать и теплым, и холодным, но я рекомендую дать ему настояться в ароматном сиропе из вина и специй, хотя бы сутки.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Айва
    • Тип блюда:Ужин
    Приготовление40 мин.
    Шаг 1 из 8

    Айву очищаем от ворса сухой тряпочкой, а потом хорошо моем.

    Фото приготовление рецепта: Айва запеченная в красном вине шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Айву разрезаем на две равные половинки и ложкой вынимаем сердцевину. Ставим половинки айвы в форму для запекания.

    Фото приготовление рецепта: Айва запеченная в красном вине шаг №2
    Шаг 3 из 8

    В каждую половинку насыпаем по 2 чайных ложки сахара.

    Фото приготовление рецепта: Айва запеченная в красном вине шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Наливаем вино в углубления, а остаток вина выливаем в форму.

    Фото приготовление рецепта: Айва запеченная в красном вине шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Посыпаем айву корицей и кладем бадьян.

    Фото приготовление рецепта: Айва запеченная в красном вине шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Накрываем форму фольгой и ставим в предварительно разогретую духовку до 170-180 градусов.

    Фото приготовление рецепта: Айва запеченная в красном вине шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Запекаем, примерно, 30 минут. Айва должна получится мягкой, для этого вытаскиваем форму, приоткрываем фольгу и вилкой прокалываем айву - вилка легко входит и выходит, значит, айва готова.

    Фото приготовление рецепта: Айва запеченная в красном вине шаг №7
    Готово!

    Готовую айву поливаем соусом и посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Айва запеченная в красном вине шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Света Garda
    Интересный рецепт, воспользуюсь!
    30 октября 2020 14:06
    Ответить
    Yulia.
    Отличный десерт!
    29 октября 2020 18:17
    Ответить
    lorik26
    Хороший десерт, ароматный и легкий.
    29 октября 2020 16:20
    Ответить
    sisoeva
    Десерт, действительно, очень ароматный, спасибо!
    30 октября 2020 06:39
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам