Айва запеченная в красном вине
Понравился 1 повару
Просмотрен 8488 раз
Этот рецепт из монастырской кухни, такую ароматную айву подают монахам в праздничные вечера, такие, как Рождество. Десерт из айвы можно подавать и теплым, и холодным, но я рекомендую дать ему настояться в ароматном сиропе из вина и специй, хотя бы сутки.
Ингредиенты
- Айва 3 шт
- Вино красное сухое 1 стакан
- Бадьян 2 шт
- Корица 3 ч.л.
- Сахар 12 ч.л.
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 8
Айву очищаем от ворса сухой тряпочкой, а потом хорошо моем.
Шаг 2 из 8
Айву разрезаем на две равные половинки и ложкой вынимаем сердцевину. Ставим половинки айвы в форму для запекания.
Шаг 3 из 8
В каждую половинку насыпаем по 2 чайных ложки сахара.
Шаг 4 из 8
Наливаем вино в углубления, а остаток вина выливаем в форму.
Шаг 5 из 8
Посыпаем айву корицей и кладем бадьян.
Шаг 6 из 8
Накрываем форму фольгой и ставим в предварительно разогретую духовку до 170-180 градусов.
Шаг 7 из 8
Запекаем, примерно, 30 минут. Айва должна получится мягкой, для этого вытаскиваем форму, приоткрываем фольгу и вилкой прокалываем айву - вилка легко входит и выходит, значит, айва готова.
Готово!
Готовую айву поливаем соусом и посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Интересный рецепт, воспользуюсь!
30 октября 2020 14:06
Ответить
Отличный десерт!
29 октября 2020 18:17
Ответить
Хороший десерт, ароматный и легкий.
29 октября 2020 16:20
Ответить
Десерт, действительно, очень ароматный, спасибо!
30 октября 2020 06:39
Ответить
Малиновый хлеб
Малиновый хлеб. Этот хлеб с малиной (можно использовать замороженную ...
31.08.2016, 12:56
lorik26
Малиновый джем
Рекомендую приготовить малиновый джем на зиму. Джем получается густо ...
06.07.2021, 11:18
the_dream
Десерт "Сладкоежка"
Вкусно, доступно и полезно.
01.12.2014, 23:36
Ленок-Кленок
Десерт из черной малины
Замечательный летний десерт!
04.07.2014, 18:00
Вьюга
Малиновый милкшейк
Милкшейк - это молочный холодный напиток. Он достаточно прост в приг ...
21.01.2017, 22:09
uliay
Быстрое малиновое варенье
Представляю вашему вниманию рецепт малинового варенья которое готови ...
16.06.2016, 21:51
Nadin 05
Желе из малины
Летом я часто готовлю желе на агар-агаре, он более термостойкий, в о ...
15.12.2018, 15:16
Тория
Малина с творожным кремом
Малина с творожным кремом. Фруктово – ягодный десерт! ...
08.11.2011, 01:12
Впузик
Заготовка малины на зиму
На улице стоит жара выше 30*, тогда – готовлю скороспелое малиновое ...
01.07.2016, 21:12
тамара агапитова
Малина замороженная на зиму
Ягоды радуют своим ароматом только летом. Для зимы можно сделать заг ...
27.09.2017, 23:16
mnat