Салат с сыром бри и апельсином
салат из сыра бри с апельсином. Если вы хотите приготовить что-то необычное и вкусное, тогда приготовьте такой вкуснейший салат с апельсином или мандарином. Такой салат можно подать как десерт.
- Вам понадобится:15 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Апельсин
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Апельсин 1 шт.
- Сыр бри 120 г
- Сахар 30 г
- Уксус бальзамический 1 ст.лож.
- Соус устричный 1 чай.лож.
- Бадьян 1 звездочк
- Гвоздика 2 шт.
- Кардамон 2 шт.
- Вода 500 мл.
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 10
Снимите кожуру с апельсина и залейте холодной водой, доведите до кипения и варите пару минут. Воду слейте.
Шаг 2 из 10
Залейте чистой водой, добавьте бадьян, гвоздику и кардамон. Коробочки кардамона нужно предварительно раздавить, чтобы освободить зерна. Варите на малом огне (томите) минут 30. Лучше это готовить вечером, чтобы дать ароматной воде настояться.
Шаг 3 из 10
Отлейте 100 мл. ароматной воды, добавьте сахар, влейте бальзамический уксус и устричную пасту. Остальную ароматную воду вы можете использовать как напиток, добавив в нее мед или сахар по вкусу.
Шаг 4 из 10
Доведите до кипения.
Шаг 5 из 10
Добавьте устричную пасту и на время отставьте.
Шаг 6 из 10
Выложите рукколу на блюдо.
Шаг 7 из 10
Нарежьте мякоть апельсина и разложите по зелени.
Шаг 8 из 10
Ломтиками нарежьте сыр бри и разложите по салату.
Шаг 9 из 10
И щедро полейте салат соусом.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!