Клубничное семифреддо
Клубничное семифреддо. Это замечательное, ароматное мороженое итальянской кухни, готовится на жирных сливках с натуральным йогуртом без добавок. Ягодная нотка в виде клубничного варенья с соусом из свежей клубники.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Клубника
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Клубника 200 г
- Сливки 33% 150 г
- Йогурт 70 г
- Сахар 50 г
- Сок лимонный 1 ст.лож.
- Соус по вкусу
- Клубника 100 г
- Сахар 2 чай.лож.
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 6
Мелко нарежьте клубнику, всыпьте сахар и выдавите сок лимона. Поставьте на огонь и варите 2-3 минуты. Остудите и заморозьте минут 20 в морозильной камере.
Шаг 2 из 6
Смешайте сливки с сахаром и хорошо взбейте.
Шаг 3 из 6
Добавьте йогурт и еще раз взбейте.
Шаг 4 из 6
Добавьте охлажденное клубничное пюре и тщательно перемешайте.
Шаг 5 из 6
Отправьте на часа 3-4 в морозильную камеру.
Готово!
Готовое мороженое подавайте с клубничным соусом. Для приготовления соуса, взбейте блендером 100 г клубники с сахарной пудрой.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!