Штризель с лесным орехом
Это сдобная выпечка немецкой кухни. Разновидностей начинок существует много, а разделка приблизительно одна.. или в виде батона или в виде кольца.
Из этой нормы получилось 2 шт.
Из этой нормы получилось 2 шт.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Молоко топленое
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Для теста: Теплое молоко 250 мл.
- Сахар 60 гр.
- Соль 1 ч.л.
- Сливочное масло 50 гр.
- Живые дрожжи 20 гр.
- Пшеничная мука 350-400 гр.
- Для начинки: Молотый лесной орех 100 гр.
- Сливочное масло 40 гр.
- Куриное яйцо 1 шт.
- Сахар 60 гр.
- Так же: абрикосове варенье 2 ст.л.
- Миндаль пластинками Горсть
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
В теплое молоко добавить растопленное сливочное масло, сахар, соль и живые дрожжи.
Вмешивая муку замесить мягкое тесто.
Вмешивая муку замесить мягкое тесто.
Шаг 2 из 10
Оставить в теплом месте подойти .
Шаг 3 из 10
Тесто должно увеличиться в два раза.
Шаг 4 из 10
Смешать все перечисленные продукты для начинки до состояния крема.
Шаг 5 из 10
Тесто разделить на две равные части , каждую раскатать и намазать начинкой.
Шаг 6 из 10
Скрутить рулетом . Рулет разрезать на две части и перекрутить, сформировав "косу"
Шаг 7 из 10
Уложить на листы пергамента в формы для кексов. Оставить в теплом месте подойти.
Шаг 8 из 10
Хорошо подошли , можно ставить в разогретую духовку.
190 гр. на 30-40 мин. Верх лучше прикрыть листом пергамента, чтобы не пригорел.
190 гр. на 30-40 мин. Верх лучше прикрыть листом пергамента, чтобы не пригорел.
Шаг 9 из 10
За 5 мин. до окончания штризели вынуть, смазать абрикосовым вареньем и посыпать миндалем.
Вернуть в духовку на 5 мин.
Вернуть в духовку на 5 мин.
Готово!
Вкусного чаепития !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
))
Угощайся,Маш !