Пельмени с индейкой впрок

В топлёное молоко добавить яйцо и щепотку соли.

Добавить растительное масло и хорошо перемешать.

Добавить муку и замесить плотное эластичное тесто не липнущие к рукам и столу.

Раскатать тесто толщиной 2-3 мм и стаканом выдавить кружки.

Индюшиный фарш из филе добавить соль по вкусу.

Добавить лук натертый на крупной терке и хорошо перемешать.

На середину каждого кружочка ложим фарш.

Лепим пельмени хорошо прижимая края и придаем форму пельменей. Ложим на припыленую мукой доску и отправляем в холодильник до полного замораживания на 3 часа.

Замороженные пельмени ложим в пакеты и храним в морозильной камере. Приятного аппетита!