Сырные плетёнки
Моя малышка любит сырные плетёнки. Так как для нее стараюсь все готовить сама, решила испечь ее любимые плетёночки. Ушли мигом.
Ингредиенты
- Молоко 200 мл.
- Дрожжи сухие 1 ч.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Соль щепотка
- Мука по замесу
- Масло растительное 2 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Желток яичный 1 шт.
- Сыр твердый 50 гр.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Приготовим опару. Растворим в теплом молоке дрожжи. Добавим сахар, соль. Немного муки и оставим на 20 минут в теплом месте.
Шаг 2 из 10
В подошедшую опару добавим растительное масло и яйцо. и по чуть-чуть добавляя муку замесим эластичное тесто.
Шаг 3 из 10
Натрем в тесто половину сыра и по чуть-чуть добавляя муку замесим эластичное тесто.
Шаг 4 из 10
Оставим тесто в теплом месте еще на 40-50 минут.
Шаг 5 из 10
Подошедшее тесто обмять и разделить на равные чести.
Шаг 6 из 10
Каждую часть разделить еще на 2 части и скатывая колбаски сформировать жгутики.
Шаг 7 из 10
Уложить плетеночки на форму с пергаментом, смазанным растительным маслом. Оставить на 10 минут в теплом месте. Смазать желтком и отправить в разогретую до 180* духовку на 10 минут.
Шаг 8 из 10
Достатьи посыпать натертым сыром. Убавить температуру до 150* и выпекать еще 20 минут.
Шаг 9 из 10
Горячие булочки накрыть полотенцем и дать полностью остыть.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!