Плюшки со смородиной
Очень вкусные хрустящие булочки-печенье с начинкой из черной смородины. Прекрасно подходят для угощения гостей или просто семейного чаепития. Готовятся очень просто.
Ингредиенты
- Вода 4 ст.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Кефир 3 ст.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука пшеничная 200 г
- Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.
- Смородина черная 150 г
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Взбиваем хорошо яйца с солью и сахаром.
Шаг 2 из 9
Добавляем кефир и корицу, хорошо перемешиваем.
Шаг 3 из 9
Вливаем воду и растительное масло.
Шаг 4 из 9
Просеиваем муку с разрыхлителем.
Шаг 5 из 9
Замешиваем мягкое пластичное тесто но, чтобы не прилипало к рукам.
Шаг 6 из 9
Тесто должно легко лепится и принимать любую форму.
Шаг 7 из 9
Делаем небольшие тонкие лепешки, в центр кладем черную смородину. Посыпаем немного сахаром.
Шаг 8 из 9
Поднимаем края и слепляем. Приминаем хорошо.
Готово!
Выпекаем при 200 градусах примерно 25 мин, до хрустящего состояния с двух сторон.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!