Картофельные палочки
Эти картофельные палочки можно считать прекрасным дополнением в качестве "хлеба" к первым блюдам или даже к основным вторым. А уж если захотелось чем-нибудь перекусить под чай или кофе, то они и тут придутся в самый раз!
Ингредиенты
- Картофель 300 гр.
- Мука 250 гр.
- Сливочное масло 170 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Масло растительное 1 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Картофель отварием в мундире, очищаем от кожуры и натираем на мелкой терке.
Шаг 2 из 5
Соединяем тертый картофель, муку и сливочное масло. Замешиваем плотное тесто.
Шаг 3 из 5
Смазываем растительным маслом противень, а духовку нагреваем до 180 градусов. На противне равномерно распределяем картофельное тесто.
Шаг 4 из 5
Смазываем поверхность сырым яйцом, солим и посыпаем специями. Отлично подойдёт для этой цели тмин или орегано. Разрезаем тесто на небольшие прямоугольники. Помещаем противень в духовку и выпекаем картофельные палочки до тех пор, пока поверхность их не позолотится очень хорошо. На это уйдёт примерно 20-30 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!