Пирожное «Буше»
Предлагаю вам приготовить очень легкие и воздушные пирожные на основе бисквитного теста с нежной начинкой из взбитых сливок. Пирожное Буше - идеальное лакомство для любителей сладкого.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яйцо куриное 3 шт
- Мука 70 г
- Сахар 60 г
- Сливки 33% 150 г
- Сахарная пудра 1 ст л
- Шоколад 100 г
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 6
Взбиваем белки с половиной сахара.
Шаг 2 из 6
Отдельно взбиваем желтки с оставшимся сахаром. Аккуратно мешая, соединяем обе массы.
Шаг 3 из 6
Аккуратно вмешиваем муку.
Шаг 4 из 6
С кондитерского мешка тестом делаем кружки и выпекаем при 180С до румяности. Минут 15.
Шаг 5 из 6
Для начинки взбиваем сливки с сахарной пудрой. На один бисквитный кружок выкладываем начинку и накрываем вторым кружком.
Готово!
Верх смазываем растопленным шоколадом. Даем пирожным застыть в холодильнике.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!