Слойки из теста фило с абрикосом
Слойки из теста фило с абрикосом и кокосовой стружкой. Если у вас есть тесто фило, тогда обязательно приготовьте такие слойки - пирожные. Это очень вкусно и готовятся они просто. Начинка может быть любой.
- Вам понадобится:25 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Тесто фило
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Тесто фило 3 лист
- Сливочное масло 30-50 гр.
- Стружка кокосовая 50 гр.
- Сахар по вкусу
- Сметана 5 ст.лож.
- Абрикос по вкусу
- Сахарная пудра для посыпк
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 8
3 листа теста нарезать на одинаковые прямоугольники. Каждый лист я нарезала на 8 частей и того получилось 24 прямоугольника. Измерять сантиметром не нужно. Я нарезала приблизительно - какой- то шире - ничего страшного. Растопить сливочное масло и смазываем один прямоугольник маслом, посыпаем сахаром - щепотка и щепотка кокосовой стружки. Накрыть вторым прямоугольником, смазать маслом и посыпать сахаром и стружкой и так накладываем 6 прямоугольников. Верхний слой только смазать маслом.
Шаг 2 из 8
Получилось 4 пирамидки, кладем на пергаментную бумагу и отправляем в духовку на 5-7 минут при температуре 200 гр. Но нужно следить - у всех разные духовки. Нужно выпекать до светлого коричневого цвета.
Шаг 3 из 8
Остудить.
Шаг 4 из 8
Домашнюю сметану смешать с сахаром и кокосовой стружкой и взбить миксером.
Шаг 5 из 8
Каждую слойку смазать сметанным кремом.
Шаг 6 из 8
Разложить половинки сладкого абрикоса.
Шаг 7 из 8
Сверху второй слой и посыпать сахарной пудрой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!